Description
Made from four different varieties of olives cold extracted, this virgin olive oil is a fantastic asset for unique recipes. Its bitterness and heat provide only a fleeting moment, gradually giving space to a range of fully ripe and indulgent flavours. Proud of its heritage, it adds a distinctive flavour to dishes that evoke its origins. Produced by Moulin Castelas, located at the base of Les Baux-de-Provence, with a heritage that is both conscientiously honored and enriched
The “Noir d’Olive” Virgin Matured Olive Oil from Moulin Castelas is an olive oil with the Protected Designation of Origin from the Vallée des Baux de Provence, France.
On what dishes use this flavoured olive oil :
Mayonnaises, Aïolis, homemade purées, fish fillets (anchovies, red mullet, etc.), summer vegetables (peppers, aubergines, courgettes, etc.), salads, dried cheeses…
Medals and rewards
For many years, Moulin Castelas has consistently been recognized and awarded at the Concours Général Agricole for its exceptional olive oils. This competition, hosted by the Ministry of Agriculture, honors the finest products originating from the diverse regions of France. The “Noire d’Olive” Matured Black Olive Oil from Moulin Castelas has received numerous prestigious awards, including several gold medals, on both national and regional levels, throughout the past fifteen years.
GOLD AND SILVER MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2022
GOLD MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE of PARIS 2020
GOLD AND SILVER MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2019
SILVER MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2018
GOLD MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2017
GOLD MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2016
SILVER MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2014
GOLD MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2013
SILVER MEDAL – CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE OF PARIS 2012
AlainB –
Une très bonne huile d’olive noir de la Vallée des Baux
vincent.merat123 (verified owner) –
rien a dire à part excellent
Jean-Paul MORIZUR (verified owner) –
Accueil excellent. Beaucoup de sollicitude . Une livraison rapide en 24 heures.
Parfait. Très cordialement
Jean Paul et Anne Marie Morizur
Dominique BAROIN (verified owner) –
un goût excellent !
ravard.francoise (verified owner) –
Exceptionnelle je pense à ma prochaine commande
ravard.francoise (verified owner) –
Exceptionnelle♥️💙♥️💙
Ravard (verified owner) –
Les produits huile d’olive noire Maturèe excellente, la pitcholine 1 merveille
Et L’ACCUEIL EXCEPTIONNEL 💙💙💙
Ravard (verified owner) –
Que dire l’accueil, le suivi TOPISSIME
ET LES HUILES 👍👍👍
Ravard francoise (verified owner) –
Quand tout est EXCEPTIONNEL
LES HUILES D’OLIVE. Noire Maturèe et Pitcholine
L ACCEUIL LE SUIVI ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Thabourin (verified owner) –
Très bonne huile d’olive noire maturee. Livraison rapide. Parfait.
Doria (verified owner) –
Juste ce que j’attendais, goût maturité comme j’aime, livraison rapide et bien emballé. Parfait.
Eemmeline POIRIER (verified owner) –
Une saveur exquise, une huile qui sublime les plats et salade ! un goût prononcé vraiment très bon !
Carlino Monique (verified owner) –
Une huile olives noires exceptionnelle, un goût hors du commun, je recommande fortement malgré son prix (un peu chère)
Buekens vaubert (verified owner) –
J’aime beaucoup surtout pour pour les plats cuisinés
Lueger (verified owner) –
Personnellement je la trouve un peu trop douce, pas assez goûteuse et je pense que la verte classic sera plus typée.
Sinon service commande et expédition très bien.
Cordialement
Dindeleux claude (verified owner) –
Excellente huile d’olive douce et très parfumée, superbe avec les tomates de saison.
( nous sauçons les saladiers jusqu’à la dernière goutte 😋).
DUPUIS Françoise (verified owner) –
l’HUILE D’OLIVES MATUREES AVEC UNE SALADE DE TOMATES!!! UN REGAL!!
POUR LA GOUTER 1 CUIL. SUR UN PETIT MORCEAU DE PAIN….
Elham Hajjar (verified owner) –
Excellente huile d olive aussi bien la verte que la noire, Ravie de mon achat
Morizur Jean-Paul et Anne-Marie (verified owner) –
tout était parfait… service accueil rapidité de livraison;
Merci et Bonnes fêtes
Millot (verified owner) –
Excellente !