Description

Produced from a blend of four classic olive varieties and swiftly cold-extracted, the Classic olive oil offers a subtly lingering green fruity flavour profile.
Its delicate bitterness and restrained intensity gracefully reveal a range of naturally aromatic flavours that enhance a variety of dishes. Produced by Moulin Castelas, located at the base of Les Baux-de-Provence, France, with a dedicated commitment to preserving and enriching our cherished heritage.
Salads, assorted raw vegetables, steamed vegetables, fresh pasta, carpaccios, fish, cheese platters



Valérie Bellei (verified owner) –
Toujours un délice fruité à souhait comme je l aime hâte de goûter les autres huiles
lngallo57 (verified owner) –
C’est une huile que nous dégustons depuis plusieurs années, un vrai délice !
Eemmeline POIRIER (verified owner) –
Une huile délicieuse qui a beaucoup de goût ! je l’adore et j’en mets dans beaucoup de composition de plats !
Buekens vaubert (verified owner) –
j’aime beaucoup surtout pour la cuisine à froid
SIMON –
Une découverte merveilleuse !. La Provence dans le gosier et les yeux dans les champs d’oliviers !. Un pur délice !
Nathalie B. (verified owner) –
Je l’avais déjà acheté directement au Moulin de Castelas l’année dernière. Je trouve cette huile très bonne, avec un goût bien prononcé.
N’habitant pas dans la région, je suis ravie que Les Halles Provençales propose ce produit à la vente au même tarif que chez le producteur, et avec une livraison gratuite dès 35€.
LATOUILLE (verified owner) –
Très bonne huile.Avant on achetait directement au moulin.Rien n’a changé,toujours le mème gout fruité;Merci.